FRUTOS SECOS / Anacardos enteros-VIETNAM - W320 - 125 g - Orgánico* y Comercio Justo (*Certificado Orgánico por FR-BIO-10)

PRODUCTO ORGANICO CERTIFICADO La calidad del anacardo se determina principalmente según su tamaño y su color. Cuanto más blanca es la semilla, mejor es su calidad. Crujientes y refinados, los Anacardos Enteros de Comercio Justo VIJAYA son de excelente calidad; es un fruto seco natural, sin sal añadida, sin baño de aromatización ni fritura. Hará las delicias de sus aperitivos y sus preparaciones culinarias. CÓMO CONSUMIRLO: Puede consumirse tal cual, como snack, como aperitivo, solo o salado, mezclado o no con otras oleaginosas y/o frutos secos. En el desayuno, en mueslis o cereales. En un curry, verduras a fuego lento, estofado de pescado o carne, o en recetas al wok (fideos chinos, cerdo al wok, pollo o gambas con anacardos...). Triturados, en ensaladas verdes o mixtas, salsas (chutneys, pesto, vinagreta, bechamel...), barras de cereales o chocolate caseras, sobre tartas, helados, lácteos... En puré se convierte en salsa para hamburguesas, queso vegetal o nata para repostería (en sustitución de la mantequilla). Como guarnición de un postre. Consejo: Para hacer un puré de anacardos, remoje los anacardos durante la noche. Escurrir y mezclar. Retire el agua y mezcle nuevamente hasta obtener una textura de puré. El puré así obtenido puede sustituir a la mantequilla. Para hacer leche de marañón, mezcle 1 volumen de anacardos por 4 volúmenes de agua en la batidora; poner el aparato a velocidad alta hasta obtener una leche, que se puede endulzar con un poco de miel, sirope de ágave o azúcar rapadura. CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO: Para que conserve todas sus cualidades, le recomendamos conservar este producto en un lugar fresco, seco, alejado del aire y la luz.