PRODUCTO ORGANICO CERTIFICADO La Higuera Calabacita sólo se cultiva en la región de Extremadura (Suroeste de España). De tamaño pequeño y textura fina, esta variedad se caracteriza por su sabor dulce y su color que recuerda al de la miel. Se comercializa únicamente en forma seca debido a que su envoltura es tan delgada que en estado fresco se dañaría rápidamente durante su manipulación. El Higo VIJAYA "Calabacita" se recolecta en Agosto y se seca al sol. CÓMO CONSUMIRLO: Natural, como tentempié, como aperitivo. Incorporado a un postre (por ejemplo, arroz con leche, tartas, pasteles, tortas, purés o ensaladas de frutas, etc.). Como alternativa al azúcar, en cubitos, en lácteos y muesli. En plato dulce y salado, con magret de pato o conejo. En mermeladas. CONSEJOS DE ALMACENAMIENTO: Para que conserve todas sus cualidades, le recomendamos conservar este producto en un lugar fresco, seco, alejado del aire y la luz.