Lahpet picado

***Ganador Great Taste 2021*** Hojas de té fermentadas birmanas tradicionales picadas en una pasta fácil de usar. Las hojas son cultivadas y recolectadas a mano por pequeños agricultores, luego fermentadas localmente en Pindaya, estado de Shan, Myanmar. El té fermentado comestible de Myanmar, conocido localmente como lahpet, se ha disfrutado en todo el país durante siglos. Lahpet es el ingrediente esencial del icónico plato nacional Lahpet Thoke, una ensalada de hojas de té. Estas famosas hojas de té han sido fermentadas durante 3 meses para producir un sabor único con un fuerte sabor a umami, al tiempo que rebosan de antioxidantes. Este Lahpet picado es una adición saludable y sabrosa a una variedad de platos, perfectamente mezclado con arroz o agregado a un curry, pero también se puede comer felizmente solo como un refrigerio con tostadas o una galleta salada.