Summer Darjeeling, Singtom garden (Orgánico) - 1kg a granel

Singtom es uno de los primeros jardines de Darjeeling. 

Fue creado en 1862 siguiendo a su gemelo: Steinthal. 

Singtam significa "la casa de los leones" en tibetano. 

Singtom es también el primer "Tea Estate Resort". 

Las plantas de té, de cultivares chinos, crecen entre 1200 y 1700 m de altitud. La segunda cosecha (2ª cosecha, también llamada moscatel) se recoge a partir de finales de mayo. 

Las hojas de esta cosecha de verano son más coloridas y su licor más cobrizo que las de la cosecha de primavera. 

La recolección manual se realiza a partir de brotes y hojas tiernas seleccionadas por la mañana, antes de que la luz del sol sea demasiado intensa. 

El proceso de marchitamiento es natural, el enrollado de las hojas de té se realiza utilizando máquinas que datan de la creación de la fábrica. El licor es franco, con mucho cuerpo, con acentos maltosos que evocan ciertos tés de la región de Assam. 

La nota amaderada que recuerda al cedro se combina armoniosamente con una nota afrutada que recuerda a la uva moscatel. 

En boca, el licor es vivo, con una sensación en boca refrescante. 

Tenga en cuenta que, bien infundido, este té no tiene amargor ni astringencia. El Singtom Muscatel es una excelente opción para el desayuno o para la hora del té inglés. 

Puede soportar una "nube" de leche, ¡pero aun así recomendamos probarla sin ella!