Chorizo extra ahumado con madera de roble. ¿Todo buen chorizo debería estar entre rejas?

Más calidad, más artesanos y tradicionales. El saber hacer que durante años se ha ido acumulando en las tradicionales matanzas de los pueblos gallegos, se ve reflejado en estos chorizos elaborados en la provincia de Lugo, a partir de cerdos de primera calidad alimentados a base base de harina de maiz, cereales, verduras, hortalizas y frutas de temporada. Una vez seleccionada la carne es adobada con un combinado de especias, donde destaca el pimentón, que le confiere ese color rojo característico. Se embute en tripa natural de cerdo, y se cura al humo, de forma tradicional, aportándole así un sabor característico, que equilibra perfectamente el picante propio del producto. Ideal para servir tanto en crudo como en cocido o a la brasa, resulta una pieza de exquisito sabor, muy jugoso, de agradable textura y sin sensación grasa. Más calidad, más artesanos y tradicionales. Este producto está libre de colorantes y aditivos. Ingredientes Magro porcino, pimentón, sal, ajo y tripa natural Características Peso aproximado 300/400g Conservar en lugar fresco y seco Envasado en atmósfera protectora Información nutricional (Valores medios por 100 g de producto) Valor energético: 369,75 kcal / 1192,94 kJ Grasas: 28,89 g de las cuales saturadas: 9,05g Hidratos de carbono: 0,58 g de los cuales azúcares: 0,32 g Proteínas: 26,85 g Sal: 1,98 g