Té rojo negro Yunnan de China - 50 gr

Black Yunnan Red forma parte de esa categoría de tés rojos de Yunnan con un cuerpo robusto y capaz de dar cierta satisfacción incluso a los bebedores de café que quieren probar un poco fuera de lo común. 

Una peculiaridad que distingue a este producto es que las hojas han recibido especial atención durante su elaboración. 

De hecho, la masa vegetal durante el proceso de oxidación estuvo expuesta a un calor que aumentó gradualmente hasta que la hoja se volvió completamente marrón. 

Este truco conseguía que el té mantuviera cierta presencia herbácea en el sabor con un toque cítrico. 

Esta sensación, además del procesamiento, también se debe a la presencia de estas hojas que provienen de unos jardines situados a unos 1380 metros de altura donde las suaves temperaturas ayudan a conservar algunas características más frescas del producto.