Galletas de parmesano

A Anthony Bourdain no le gustaban los postres. Tenía una relación de amor-odio con los pasteleros, e incluso llegó a afirmar en sus libros que podría vivir sin postre durante el resto de su vida: todo lo que necesitaba era un buen queso y una botella de oporto. Esta es la inspiración detrás de estas galletas de parmesano. Elaboradas con queso cheddar, parmesano y un toque de pimienta de cayena, estas galletas son adecuadas como postre, snack o simplemente para acompañar tu boloñesa. Si Bourdain me hubiera pedido que le hiciera un postre, esto es lo que le habría dado. Cada caja contiene 15 galletas. La vida útil es de 10 días. Ingredientes: Mantequilla sin sal; harina común; sal; mostaza en polvo; pimienta de cayena; queso parmesano; queso cheddar; huevo.