Libro de cocina: platos pequeños suecos: desde el viernes acogedor hasta la fiesta social.

En este libro, los sabores suecos clásicos se unen con interpretaciones locales de la comida mediterránea. Junto con combinaciones de sabores inesperadas, las recetas se convierten en una inspiración para probarse y encontrar nuevos platos tanto para la vida cotidiana como para las fiestas. ¿Y quién dijo que los platos combinados no son adecuados también para un día entre semana o para una acogedora noche de viernes? Al utilizar ingredientes cultivados localmente y adaptar lo que comemos según la temporada, todos podemos marcar la diferencia en la transición hacia una producción de alimentos más sostenible. Comer alimentos cultivados localmente en temporada es realmente delicioso y fácil, además de ser sostenible en varios niveles. Creemos que la sustentabilidad debe ser simple y placentera para que tengamos éxito, ¡y esperamos que este libro lo inspire! Las recetas son creadas por Maria Dahlquist, que dirige el catering Gazpacho en Malmö todos los días. La comida del libro se presenta sobre cerámica de Studio Latitud. Versión digital incluida (el enlace está dentro del libro). Tapa dura, 144 páginas. Texto en sueco. Más información en https://svenskasmaratter.se