Azúcar de flor de coco, orgánico

El azúcar de flor de coco orgánico es uno de los azúcares más sostenibles y sabrosos del mundo. Con una larga tradición, se extrae a mano en Indonesia. El azúcar de flor de coco orgánico consiste en el néctar de flor de cocotero recién extraído. La extracción del azúcar de flor de coco es muy laboriosa. Sin embargo, vale la pena el esfuerzo, su nota de caramelo y malta es perfecta para panqueques o plátanos horneados. Nos gusta usarlo en curry y en combinación con sal y pimienta en bistecs.