Sal Duckstein "Madera de Haya"

La sal de Duckstein "madera de haya" se ahuma en frío con madera de haya en un proceso muy complejo de varias etapas. Este proceso de ahumado especial con temperaturas controladas con precisión y el movimiento durante el proceso de ahumado le dan a la sal ahumada su extraordinario aroma ahumado dulce y uniforme y su carácter especial. Duckstein Rotblond Original es una especialidad de cerveza de alta fermentación con una nota similar al caramelo, madurada sobre madera de haya. Duckstein sabe particularmente bien con platos fuertes y especiados, como platos estofados, a la parrilla y ahumados. Para llevar estos platos a un nuevo nivel, hemos desarrollado la sal ahumada Duckstein "Beechwood" junto con Spicebar. Los aromas ahumados de madera de haya de la sal armonizan perfectamente con las notas de madera de haya tostada de Duckstein Rotblond Original, que se crean al envejecer el cerveza en madera de haya.