Naranjas Azules 2020

Uvas: Garnacha 100%. Zona: Viñedos viejos de la DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Ávila. Tipo de vino: Rose-Blanc de Noir. Lagar: Bodega SotoManrique Alcohol: 13% ABV Viñedos: Elaborado con cepas viejas de arbusto 100% Garnacha, una de las variedades más tradicionales y extendidas de España. Plantada sobre suelos graníticos y arenosos muy pobres, y entremezclada con pizarras, a más de 800 metros de altitud. Elaboración de vino: Fermentación 100% a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable sin maceración, elaborado con prensado directo y sin contacto de hollejos, estilo blanc de noir. Notas de sabor: Color rosa muy pálido con ligeros reflejos rosáceos, limpio y límpido. Aroma elegante y fresco muy singular, con notas de fresa, cereza, jazmín, además de menta y balsámico. Ligero en boca, pero muy fresco, complejo con buena longitud, redondo y agradable. Servir y maridar: Disfruta con bocadillos y platos como pescado, arroces, pastas, quesos o un buen Jamón Ibérico. Servido a 8 ºC. Premios: 92 Puntos ROBERT PARKER 90 Puntos GUIA PEÑIN