Café de Especialidad en grani El Salvador San Francisco 250g

La finca San Francisco, propiedad de Don José Antonio Salaverría, está ubicada cerca del pueblo de La Majada, en la región cafetalera de Apaneca. Él dice: “Desde que era niño, he tenido una pasión por el cultivo del café. Me gustan los retos y la caficultura presenta retos fuertes, vale la pena trabajar y tratar siempre de innovar cosas nuevas, también me gusta trabajar con los componentes sociales y ecológicos alrededor de la caficultura. Soy la quinta generación de caficultores en mi familia y llevo once años involucrado en la caficultura”. Los cafés crecen bajo la sombra nativa proporcionada por los árboles de la finca, a una altura entre 1300 y 1650 metros sobre el nivel del mar. VARIETAL: Borbón. REGIÓN: Ilamatepec. FINCA: San Francisco. ALTITUD: 1350- 1450 m. PROCESO: Anaeróbico Natural. PERFIL DE TAZA: Kiwi, melón, maracuyá, piña, caramelo marrón claro, macadamia, chocolate amargo.