Reducción de vinagre con sabor a trufa pet 320 gr

El sabor aterciopelado de la Crema de Vinagre Balsámico de Módena, reúne y exalta el fuerte carácter de la trufa, creando una feliz conjunción agridulce agradablemente caracterizada por el intenso aroma y el sabor típico de la trufa. La Crema de Vinagre Balsámico se obtiene reduciendo y espesando el Vinagre Balsámico de Módena, mezclando el tubérculo de trufa finamente picado al final del hervor. Después de dejarlo reposar, se trata para que su consistencia se vuelva espesa y cremosa. Maridajes: Crema de Vinagre Balsámico con Trufas va bien con platos sencillos: pasta con huevos, risotto. Muy agradable sobre polenta caliente con parmesano, lomo de ternera, conejo, pavo y faisán aderezado con ensaladas de lechuga, alcachofa y setas.