Damoiseau VO 42° 100CL

Ron Viejo Agrícola V.O (Very Old) obtiene su nombre tras haber permanecido un mínimo de 3 años en barricas de 180 a 200 litros que han contenido bourbon. Con el tiempo va adquiriendo su color y sus notas amaderadas y especiadas. Nuestro maestro bodeguero, Hervé Damoiseau, trabaja meticulosamente para reproducir constantemente las características organolépticas de este coupage fino y gourmet. Notas de cata Color: ámbar Nariz: notas de BBQ, vainilla, canela y mermelada de naranja. Textura: seca Boca: seco y amaderado, notas de especias y humo. Final: sobre cítricos, humo y naranja amarga. HABLEMOS DE PRODUCCIÓN Fermentación controlada 24-36 horas utilizando levadura natural de caña de azúcar en Guadalupe Destilación criolla Método de envejecimiento: topping Filtrado mecánico de placas para preservar la riqueza aromática Envejecimiento tropical en barricas ex-bourbon MÉTODO DE CATA Puro. Se puede acompañar con chocolate extra derretido o frutos secos exóticos. En cóctel: NAVY GWOG - CREOLD'FASHIONED. PMC: Recomendamos un precio alrededor de 35€.