Hyperion Multicultivar Delicado 3 L

Aceite de oliva virgen extra, FRUTAL LIGERO, 100% ITALIANO. Línea Cocina Profesional. Extraído en frío y producido exclusivamente a partir de aceitunas de nuestra finca ubicada en la Murgia Tarantina, recolectadas manualmente antes de la maduración y prensadas artísticamente por nuestro Mastro Oleario inmediatamente después de la recolección. Cada etapa de elaboración es tratada al detalle tanto en el olivar como en la almazara, para conservar los aromas y sabores de nuestros productos durante el mayor tiempo posible. Hyperion: Titán de la vigilancia y la observancia, representa el carácter armonioso y unificador del multivarietal ligero. Un Aceite de Chef, una profesionalidad que empieza en el molino y llega a la cocina. Pensado y creado para uso profesional en la cocina, Iperione es un aliado precioso, la gota justa que no cubre, sino que realza un plato e ilumina sus peculiaridades. COMBINACIONES RECOMENDADAS. El aceite de oliva virgen extra no es un condimento sino un ingrediente, un puro potenciador de los aromas y sabores de un plato, parte integrante e insustituible de toda receta. Iperione es un afrutado ligero y delicado, porque sus notas amargas y picantes, propias de un virgen extra, son ligeras y equilibradas y su aroma afrutado es fresco y dulce. Muy agradable al paladar y extremadamente versátil, es ideal para todo tipo de platos y apto para su uso tanto crudo como cocinado, a bajas y altas temperaturas.