Pulpa de aceituna con ron e higos

Tapenade de aceitunas negras con un importante aporte de higos que le da un sabor dulce/salado. Mermelada de aceitunas negras para el aperitivo o para el queso. Maridaje(s): Como aperitivo, sobre tostadas, con lonchas de queso de cabra por ejemplo. Esta tapenade también se puede utilizar como condimento, con pechuga de pato. Para bebidas, tanto vinos secos como dulces o dulces.