Aceite de biancolilla 200 gr

La variedad de aceite Biancolilla es una de las más antiguas utilizadas en Sicilia.   Se obtiene de la primera presión en frío de las aceitunas y no se filtra.   La vendimia se realiza a finales de octubre mediante recolección manual con peines y la molienda se realiza en las siguientes 12 horas.   Este proceso garantiza el sabor auténtico y único del aceite, ingrediente imprescindible en la cocina tradicional y moderna.   Su delicado sabor combina a la perfección con pescados, sushi y verduras crudas.