Harina de Trigo Duro Russello Bio 1000g

Nuestras harinas se obtienen seleccionando solo los mejores granos duros, antiguos granos sicilianos y otros cereales menores de alta calidad. En el proceso de transformación, utilizamos tanto el método moderno de molienda de cilindros como el método más tradicional de molienda de piedra. La pasta que obtenemos tiene un bajo contenido en gluten lo que le devuelve una mayor tolerabilidad y una mejor digestibilidad.