Whisky - Alambique Glendalough

Añejado en barricas de Bourbon. Final de un año en barrica de roble irlandés. Los barriles están hechos de árboles de 130 años talados en las montañas alrededor de la destilería. Este es un hito importante para el whisky irlandés: un whisky de barril único convencional que pone los sabores del roble irlandés al alcance de todos. Los árboles se talan de forma sostenible como parte de un sistema de gestión forestal que garantiza la cobertura y la salud de estos bosques en el futuro: se plantan 7 árboles jóvenes por cada roble talado. Cada botella está numerada y es rastreable hasta el lote, barril, árbol y bosque de donde proviene. Nariz: Suave y alimonado con vainilla, toffe, plátano, melaza, con matices de tierra, hierbas de especias de roble y cuero. Sabor: Aceitoso, cálido y mantecoso, malta y especias, peras acarameladas, melaza, canela, nuez moscada y roble tánico tostado. Final: Largo sobre vainilla cremosa, almendras, frutos del bosque y roble irlandés tostado. Receta: cebada malteada y sin maltear Destilación: destilado tres veces en la misma destilería, alambique de cobre Charentais. 43% alc / vol