
AOVE ecológico con cuerpo, de color verde, de cosecha propia de producción ecológica certificada, con denominación de origen protegida CAMPO DE MONTIEL y sello de garantía de calidad CAMPO Y ALMA. Con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestro paladar y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo. Este AOVE es el más intenso de picor, es monovarietal de forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas 100% ecológicas de olivas centenarias de más de 200 años de la variedad Cornicabra. 100% Cornicabra.