RISOTTO AL TARTUFO (175 g)

Una de las recetas de la cocina italiana más emblemáticas. Arroz Carnaroli italiano con trufa italiana, sazonado y listo en pocos minutos. Apto para 3 personas. Fácil de preparar. Sabroso y cremoso. Modo de cocinar: Ponga a hervir 700 ml de agua en una olla. En una sartén de fondo grueso, caliente 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o 20 g de mantequilla. Vierta el contenido de la bolsa y tueste a fuego medio durante aproximadamente un minuto, revolviendo hasta que adquiera un color dorado. Agregue sal y 1/2 -1 vaso de vino blanco seco y revuelva hasta que se absorba. Cubre el arroz con agua caliente y mézclalo. Continúe agregando agua poco a poco hasta que el arroz esté listo (aproximadamente 18/20 minutos). Espolvorea con queso parmesano rallado.