Sopa de espinacas y queso de cabra

✓Receta sin saborizantes, conservantes, colorantes. ✓ Una textura suave y cremosa y un sabor suave y delicioso ✓ Uso de verduras degradadas ✓ Elaborado por La Cocotte Gourmande en Charente ✓ Enfoque local y comprometido “El Planet-score® es un sistema de clasificación completo e independiente que revela el valor medioambiental de los productos. 

Puedes encontrarlo en fotos. » Además, ¿por qué diseñamos este producto? •Hacia la resiliencia alimentaria. 

La Cocotte Gourmande procesa todos sus ingredientes en su taller y emplea a 7 personas. 

Apoyamos este enfoque para la reintegración de profesiones de preparación de hortalizas, en gran medida deslocalizadas al extranjero (en particular, en el caso de las cebollas, los ajos, etc.).). •Transformar para no tirar. 

La Cocotte Gourmande trabaja con un 50% de suministro procedente de productos degradados o excedentes. 

Para garantizar los ingresos de los productores y luchar contra el desperdicio, trabajamos en la medida de lo posible con hortalizas degradadas. •Una asociación en evolución. 

Con La Cocotte Gourmande decidimos desarrollar más recetas juntos. 

En efecto, la empresa permite valorizar de forma diferente la producción circundante y los ingresos de los agricultores y, por tanto, es un enfoque hacia el que queremos evolucionar. Alérgenos: Gluten (trazas), Leche/lactosa, Frutos de cáscara (trazas), Apio (trazas), Sésamo (trazas)