LIQUIDACIÓN - Postre de chocolate negro 58%

✓Textura increíblemente fundente ✓ Método artesanal de elaboración del chocolate. ✓ Trazabilidad total hasta el grano de cacao ✓ Preservación del bosque y lucha contra la deforestación ✓ Agricultura orgánica y de comercio justo “El Planet-score® es un sistema de clasificación completo e independiente que revela el valor medioambiental de los productos. 

Puedes encontrarlo en fotos. » Además, ¿por qué diseñamos este producto? •Los granos de cacao se compran en comercio justo, directamente a los productores. 

Entre nuestro chocolatero y las cooperativas de productores: ningún intermediario. 

¡Lo cual es único en el mundo del chocolate! 

Esto permite una trazabilidad total de los granos y de los fondos devueltos a los productores de cacao.  El cacao de nuestro chocolate proviene de cooperativas que aseguran precios justos a los productores para garantizarles independencia. 

Muchos proyectos sociales se financian con un enfoque equitativo: acceso al agua potable, mejora de las escuelas o incluso programas de apoyo a las mujeres. •Programas agronómicos para una producción respetuosa con los bosques en agricultura ecológica. 

Las cooperativas locales se comprometen y financian programas agronómicos para la producción sostenible de cacao utilizando fondos de desarrollo sostenible. 

El cacao se produce en agricultura orgánica y agroforestería para preservar la armonía del bosque. 

Entre las acciones de las cooperativas podemos enumerar: plan de reforestación, distribución de fertilizantes ecológicos, protección de la biodiversidad, así como preservación de los recursos hídricos. •¿El secreto de esta textura cremosa? 

El chocolate se amasa durante 72 horas en una máquina de concha tradicional. 

Nuestro chocolate no contiene ningún emulsionante. 

Se amasa de 3 a 6 veces más que el chocolate con emulsionante. 

Este método combinado con la finísima molienda del cacao y la selección de los mejores ingredientes, confiere a nuestros chocolates una suavidad extrema y permite desarrollar los matices aromáticos del cacao. Alérgenos: Leche/lactosa (trazas), Frutos de cáscara (trazas)