SALSA CON ESPÁRRAGOS Y CARNE 270 g

Espárragos del bosque trocitos crujientes de sabroso chorizo y pulpa de tomate 100% italiana muy fresca: la Salsa Oltresole con Espárragos y Carne es seductora y fragante. Un Producto Artesano en el que frescor y sabor se funden a la perfección para enriquecer tus primeros platos o bruschetta a la hora del aperitivo. MARIDAJE: Las rebanadas de pan casero de bruschetta o los picatostes integrales son el acompañamiento ideal para aperitivos tentadores. Para los primeros platos recomendamos tagliatelle gnocchetti frescos o paccheri con cuerpo para escurrir al dente y luego sazonar en la sartén con la salsa con espárragos y oltresol de carne con Parmigiano Reggiano rallado y pimienta a voluntad. BIENESTAR Y SALUD: Los espárragos tienen un alto contenido en vitaminas: A B1 B2 B3 B5 B6 B9 vitamina C vitamina E y K. Sus propiedades están relacionadas principalmente con la acción diurética gracias al contenido en polifenoles saponinas y altas cantidades de minerales como el sodio fósforo y magnesio que los caracterizan por su poder contra la retención de agua. La presencia de potasio puede ser una valiosa ayuda para el sistema muscular. CURIOSIDAD: el espárrago ya era conocido y utilizado hace más de 2000 años en el antiguo Egipto desde donde se extendería a todas las civilizaciones del Mediterráneo. El origen se remonta a las regiones del continente asiático y su nombre parece derivar del término persa "sperega" o brote. Solo más tarde con la civilización griega el nombre se transformó en "espárragos" por una de sus características, de hecho, el nombre significa "lleno de savia". Los espárragos se han utilizado desde la antigüedad por sus propiedades terapéuticas y afrodisíacas. De hecho, ya en la época de Napoleón se dice que el emperador no solía recibir visitas “íntimas” sin antes degustar algún manjar a base de espárragos.