Trócoli Gargano (500g)

Descubra nuestro Troccoli del Gargano artesanal, típico de la región de Puglia. Esta pasta larga parece a primera vista espaguetis y tiene la especificidad de que se le da forma mediante un rodillo ranurado llamado “troccolaturo” o “troccolo” que corta la masa en tiras regulares y les da su particular forma cuadrada. Su textura rugosa se adhiere bien a salsas ligeras y al aceite de oliva. Serán perfectos para preparar un plato típico: ¡pasta alle vongole! La familia Amicis elabora desde 1980 en Serracapriola (Italia) su pasta artesanal a partir de trigo duro del parque natural del Gargano. Ofrecen una auténtica pasta artesanal, elaborada con sémola de trigo descascarillada a la piedra, estirada en bronce y luego secada a 26° según un método tradicional: lento, en horizontal y a baja temperatura. +¡Agregue un chorrito de aceite de oliva virgen extra a su pasta justo antes de servir para intensificar los sabores! Embalaje: 12 paquetes por paquete. Tiempo de cocción: 20 a 25 minutos. Peso: 500g. Ingredientes: agua, sémola de trigo duro Gargano.*Valores nutricionales (por 100g): Energía 1389Kj/332Kcal - Grasas 0,4g incluyendo ácidos grasos saturados 0g - Hidratos de carbono 68,1g incluyendo azúcar 1,7g - Proteínas 13,9g - Sal 0,01g. Precio/kg: 5,61 € Conservar en lugar seco, a temperatura ambiente. Guardado en una bolsa de plástico reciclada y reciclable. *Puede contener trazas de huevos y mostaza.