Caja de 1 lápiz - Trufa negra

Tras decenas de pruebas, Food Savant Benoit Le Guein ha aceptado con éxito el reto de crear este lápiz Black Truffle. Para ello, integró en particular trufas negras rotas al final de la producción. El resultado es impresionante: una auténtica explosión de sabores en boca. Al igual que con los otros lápices, utilizamos agar agar orgánico para la textura y vinagre de sidra orgánico y sal de Guérande para la conservación. Para el gusto, este producto está elaborado con un 10% de trufas negras partidas. Para las trufas, hemos optado por trabajar con una empresa familiar con sede en Vaucluse tanto por la alta calidad de estos productos como por su proximidad geográfica. Este lápiz acompaña la cocina cotidiana, platos a base de huevo, pasta con nata, risotto o platos festivos como el foie gras o las vieiras.