Nueve B
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- Fundada en 2020
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Tequila Nueve B es un tequila premium elaborado 100% con agave. Nuestros tequilas están elaborados con mucha pasión, artesanía y de manera tradicional. Nuestro tequila se produce en pequeños lotes en una pequeña destilería en la tranquila ciudad de Tequila cerca de Guadalajara México.
TODO HECHO A MANO: Las plantas de agave tardan de 8 a 12 años en madurar. Luego son recolectados a mano por nuestros Jimadores. Los Jimadores cortan las hojas a la manera tradicional con un machete (coa) lo más cerca posible del corazón del agave (piña).
TOMA TIEMPO: Se necesita mucho tiempo antes de que se pueda extraer el dulce néctar de los frutos rojos. Los corazones de agave se cuecen en hornos de ladrillo durante 54 horas. Este método de producción tradicional evita la caramelización y permite que la fruta se vuelva muy blanda y así desarrolle todo su aroma.
TODO NATURAL: La fermentación en depósitos de acero inoxidable dura más de 60 horas añadiendo únicamente levadura natural.
TODO HECHO A MANO: Las plantas de agave tardan de 8 a 12 años en madurar. Luego son recolectados a mano por nuestros Jimadores. Los Jimadores cortan las hojas a la manera tradicional con un machete (coa) lo más cerca posible del corazón del agave (piña).
TOMA TIEMPO: Se necesita mucho tiempo antes de que se pueda extraer el dulce néctar de los frutos rojos. Los corazones de agave se cuecen en hornos de ladrillo durante 54 horas. Este método de producción tradicional evita la caramelización y permite que la fruta se vuelva muy blanda y así desarrolle todo su aroma.
TODO NATURAL: La fermentación en depósitos de acero inoxidable dura más de 60 horas añadiendo únicamente levadura natural.
