Sopa de mejillones 50CL

Un plato imprescindible junto al mar, los mejillones con o sin patatas fritas dan un poco de sabor navideño. Los mejillones Bouchot son típicos de la costa oeste. Planteadas en juego, dan estos paisajes muy característicos de las playas normandas. Su cultivo se llama acertadamente cultivo del mejillón. Como las ostras, los mejillones son un excelente alimento para la salud. Rico en proteínas, tiene un bajo porcentaje de lípidos. Se encuentra entre los alimentos con altos niveles de calcio, magnesio, hierro, zinc y selenio. Las vitaminas B8, B12 y E, reconocidas como antianémicas, están presentes en cantidad en su hermosa pulpa de color amarillo anaranjado, que ayuda a mantener la piel y las células nerviosas en buen estado.