Citrail

Es cierto, si no conoces el ajo confitado, puedes tener miedo, estoy de acuerdo ... Se trata de quitarle su fuerza y de quedarse solo con la estructura, el sustrato. La lechuga de cordero. Al igual que con albóndigas de fricción, ajo confitado asumirá el sabor de lo añadimos a la misma, que nos permite desarrollar una gama única en Europa (y sí, y que es Frenchie!), Sin el sabor de la misma. 'Ajo. Una pasta destinada, en un principio, a maridar con tiras de salmón ahumado, trucha, gambas, vieiras, ... Limequat es el primo del kumquat. Lima pequeña, procedente de los Pirineos Orientales (como el kumquat que también usamos, nos viene de Hélène, el Mas de l'Arbre en Toulouges). Sustituirá la mantequilla de abajo y el limón líquido de arriba, ¡el que corre y cuece todo! Pimiento verde muy fresco de Madagascar y pimienta negra. No pique. Muy genial. Mousse de ajo confitado zumo de lima ecológico y limequat / 14 + 1 tarro degustación / roto