Para nuestra mermelada de fresa elegimos la potencia de Mara des Bois. Cercano a las fresas silvestres, desprende un aroma pronunciado y sus aromas en el paladar son una verdadera oda al dulce capricho. Cocidas en caldero de cobre a partir de frutas seleccionadas por su potencial de sabor, nuestras mermeladas y jaleas serán una delicia para tus desayunos, postres, meriendas… Originariamente, como nuestro nombre indica, nos dedicábamos principalmente al procesamiento de pequeños frutos rojos. Aún hoy constituyen nuestra gran especialidad y, en el Pirineo, los arándanos silvestres y las cerezas negras siguen siendo nuestros imprescindibles. Sin embargo, cualquier buen fabricante de mermeladas debe ofrecer los grandes clásicos como las mermeladas de fresa y albaricoque... Los hemos trabajado a nuestra manera para que su sabor también sea único: pulpa muy fragante de la variedad Mara des bois.