SEMILLA DE HINOJO - eco

La semilla de hinojo, también llamada "eneldo dulce", es una planta herbácea originaria de la región mediterránea. Las semillas de hinojo se usan como especia en la cocina y tienen un sabor dulce a anís. Las semillas de hinojo se utilizan a menudo para dar sabor a platos de pescado, verduras, sopas, salsas y carnes. También se utilizan en algunas bebidas alcohólicas, como la absenta y el pastis. El hinojo es una planta aromática muy utilizada en la cocina mediterránea, pero también en otras cocinas de todo el mundo. Las partes comestibles del hinojo son las hojas, tallos, bulbos y semillas. Las semillas de hinojo tienen un sabor muy fresco, cercano al anís. Ideal con pescados, mariscos pero también con carnes blancas. Las semillas de hinojo son muy apreciadas en la cocina por su sabor anisado y su delicado aroma. Las semillas de hinojo se pueden utilizar para dar sabor a pescados, carnes, verduras y arroces. Son especialmente apreciados en platos de pescado a la plancha o al vapor. Se utilizan para preparar adobos para carnes o pescados, combinándolos con otros ingredientes como aceite de oliva, zumo de limón, ajo y hierbas frescas. Las semillas de hinojo se pueden utilizar en la elaboración de repostería y postres, incorporándolas a masas de pan, galletas, tartas o muffins. Combinan muy bien con frutas secas, como pasas y albaricoques. Se utilizan para preparar infusiones de té o tisanas, solas o mezcladas con otras hierbas o especias. En resumen, la semilla de hinojo es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en muchas recetas diferentes, desde la cocina salada hasta la dulce. Su sabor anisado aporta un toque de originalidad y finura a todas las preparaciones culinarias.