Las bayas de Goji, también conocidas como “wolfberries” o “wolfberries”, son pequeñas bayas rojas que provienen de las plantas Lycium barbarum y Lycium chinense, originarias de Asia. A menudo se venden secos y se han vuelto populares en Occidente debido a su reputación como superalimento, rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Las bayas de Goji se utilizan a menudo en la cocina china, pero también se pueden añadir a una variedad de platos y bebidas occidentales. Agrega un pequeño puñado de bayas de goji a tu batido para agregar un sabor dulce y una dosis extra de nutrientes. Agregue bayas de goji secas a su ensalada para agregar un toque de color y textura. Agregue bayas de goji al arroz mientras lo cocina para darle un sabor dulce y un color rojo. Las bayas de Goji se pueden utilizar para añadir un toque dulce a una variedad de postres, como muffins, galletas y brownies. En general, las bayas de goji se pueden agregar a muchos platos para agregar un toque de color, sabor y nutrientes adicionales.