Salsa Ketchup De Tomate Verde Orgánica

Lo hicimos probar el chef Guillaume Delage de Père Lapin (92), quien cree que se percibe el sabor de los tomates verdes, con una agradable acidez y un buen equilibrio entre los sabores. Piensa que esta salsa puede ir bien con carnes, pescados o mariscos, y al probarla piensa en un pulpo recién sacado del horno y pincelado con un cepillo. ¡Gracias Chef! La Ogresse te cuenta sobre su creación: “La historia de este ketchup de tomate verde comenzó en mi jardín. El primer año que planté tomates allí tuve un fuerte ataque de mildiú que me obligó a buscar rápidamente una idea para los kilos de tomates verdes que amenazaban con desperdiciarse. Fue entonces cuando recordé una salsa canadiense que me había encantado especialmente. En este ketchup encontramos el típico agridulce, pero en un producto elaborado con un 80% de verduras y auténticas especias. Cada cucharada ofrece una explosión de sabores, combinando la frescura de los tomates verdes con especias dosificadas por expertos, creando una experiencia de sabor única. Perfecto para acompañar tus patatas fritas, hamburguesas o incluso como base de salsas caseras, este ketchup de tomate verde devuelve la vida a tus platos con un toque de originalidad. ¡Imprescindible para cualquiera que quiera añadir algo nuevo a su cocina mientras disfruta de ingredientes de calidad!"¿