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Ciruelas Mirabelle en almíbar
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Una pequeña terrina de verduras que combina agradablemente chirivías y lentejas, refrescada por un toque de hinojo y un chorrito de vinagre balsámico que lo realza todo, una textura suave y ligera. Se puede disfrutar frío o caliente, según el humor o el clima, y será la base de una comida improvisada pero saludable.