Château Romer du Hayot 2015 – Sauternes Grand Cru Classé 1855

¡Un fino y elegante Grand Cru Classé 1855! Romer du Hayot 2015 presenta una nariz precisa y compleja.  Encontramos notas de albaricoque, frutas confitadas, miel y flores de acacia. El equilibrio en boca es perfecto con una magnífica tensión y una preciosa mineralidad con botrytis muy pura. El ataque es vivo y armonioso y el final es extremadamente largo y suave. Una delicia !