Preparación culinaria de vinagre balsámico con sabor a trufa

Vinagre oscuro, espeso y dulce; Perfecto para descongelar y reducir. Este vinagre desarrolla aromas leñosos y redondos, que se casan maravillosamente con los de la trufa negra. Consejo del chef: agregue unas gotas de vinagre balsámico a la trufa en una ensalada de fresas.