FERRATELLE - VAINA ABRUZESA - CON RATAFIA'

Las FERRATELLE son un postre típico de la pastelería de Abruzzo, considerado en el pasado "el postre de las fiestas", toman su nombre del utensilio de hierro con el que se elaboran y que da a las galletas su textura característica.

 El gusto, y también la vista, quedan satisfechos con el olor y el color de esta ferratella. 

Ratafia, un licor elaborado con cerezas negras y Vino tinto, captura el sabor, en una mezcla de dulzor amargo, azúcar y cerezas negras, fusionadas en un delicado y flamante color rubí. RECETA SIN LÁCTEOS, elaborada con huevos de gallinas camperas, sin conservantes y sin grasas hidrogenadas añadidas.