Perú - Cataratas - Café orgánico y de comercio justo - Granos - 1000g

- Notas aromáticas: Caramelo, Almendras tostadas - Agricultura Ecológica Certificada - Certificado Fairtrade Max Havelaar (de comercio justo) - Café de especialidad (82-84) - Café 100% arábica, cultivado entre 1200 y 1800 m de altitud - Proceso: lavado, tueste medio Este café proviene de la región Cajamarca. Es una región muy montañosa, aislada de las grandes ciudades peruanas. La principal población de esta comarca es Jaén que, aunque se encuentra a poca altura, está rodeada de montañas. La cooperativa COOPAGRO aprovecha las laderas de estas montañas para cultivar cafés locales, ¡entre ellos Kajwi!