Salsa de tomate con alcaparras y albahaca - 220g

¡Receta única! Cuando nuestra salsa de tomate se encuentra con las alcaparras Kalios y la albahaca para un toque de frescura y verde. Durante décadas, la meseta de Domokos ha sido famosa por el cultivo de variedades tradicionales de tomates destinados a la industria. Elegimos la variedad Ilida, una variedad relativamente pequeña con un fuerte sabor a tomate, acidez media y alto contenido de azúcares naturales. Para esta receta, el tomate simplemente se ralla. Un proceso de elaboración artesanal que le confiere un masticable muy interesante. Luego, el productor agrega alcaparras de la variedad "Lilliputia" (el tamaño más pequeño del mercado). Para terminar, condimentó la receta con albahaca "Agioreitikos", una variedad con un sabor ligeramente picante. ¡Lo amarás!