Caldo de Corte Marinado - 100g

Esta mezcla equilibrada de sal, algas, aromáticos y especias ha sido especialmente diseñada para aportar un toque sutil, fragante y ligeramente yodado, para cocinar pescados y mariscos.    También apto para arroz y pasta. La sal de Guérande es recolectada a mano por salineros utilizando un método artesanal milenario.    A diferencia de las sales industriales refinada, la sal de Guérande no sufre ningún lavado, ningún tratamiento químico ni ninguna adición (antiaglomerante, fluidez, flúor, yodo o nitrito). El fucus es un alga parda rica en yodo muy presente en las costas irlandesa y noruega, en la costa del Grande Bretaña pero también en las costas atlánticas francesas.    Seleccionadas entre productores franceses, las verduras y hierbas son deshidratados con aire caliente después de haber sido cuidadosamente lavados y clasificados. Su deshidratación permite conservar sus cualidades nutricionales.    Producto sin aditivos.