Hígado de Bacalao Ahumado 99% - 120g

Pescados en la costa de las Islas Feroe, entre Islandia y Noruega, estos hígados se cosechan y recortan a mano.  Se ahumarán delicadamente con madera de haya y luego se colocarán en trozos enteros en su caja antes de esterilizarlos. Vaciar la lata de su jugo y dejar escurrir los hígados en el frigorífico. Untarlo con un cuchillo sobre una rebanada tostada de buen pan de campo.    El zumo de limón, un poco de flor de sal y un giro del molinillo de pimienta serán suficientes para deleitarte con esta degustación. Conservar a temperatura ambiente (10-25°C).    Una vez abierto conservar entre 0 y 5°C y consumir en las 48 horas siguientes.