Jamon de cebo iberico 50% loncheado
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Nuestra paleta ibérica de cebo procede de una de las extremidades anteriores de cerdo ibérico sometida a la acción de la sal y posteriormente a un cuidado proceso de secado que le asegura a esta paleta ibérica de cebo una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos. Pieza de 5 kg aprox. de origen Salamanca, España. Curación: Mínimo 24 meses.