A los Géminis carismáticos y curiosos les gusta celebrar ambos lados de los gemelos en ellos, por lo que hemos creado un amargo con notas de cítricos, menta y hierba de limón y, para devolverlos al centro, hemos agregado ajenjo, diente de león y raíz de lirio. El agave aporta más equilibrio. Los alimentos y bebidas de sabor amargo están ganando popularidad a medida que reconocemos que el endulzamiento de nuestra cultura no nos ha servido bien. Con su larga historia en las artes curativas en Asia y el subcontinente indio, en occidente estamos redescubriendo los beneficios para la salud de los sabores amargos. Los componentes amargos de los alimentos trabajan con los receptores de sabor amargo en nuestra lengua para estimular la producción de ácido gástrico en el estómago, preparándolo para una digestión ideal. Cuanto mejor sea tu digestión, más nutrientes absorberá tu cuerpo de los alimentos. Así que tres hurras por las IPA artesanales de lúpulo, 80 % de chocolate, radicchio y rúcula, e incluso el sorprendente melón amargo (pista: no dejes que la parte del melón te engañe). Para complementar nuestra nueva apreciación de lo amargo, House Five se complace en presentar nuestros deliciosos amargos aromáticos, para mejorar sus recetas de bebidas y alimentos. QUEREMOS AYUDARTE A APROVECHAR LOS BENEFICIOS de amargos, para realzar sus recetas de bebidas y comidas.