B 1 - mezcla de espresso - 1000g

Para garantizar la frescura, todos los pedidos recibidos hasta el domingo a las 23:00 h se tuestan el lunes y enviado el martes. B1 - TOSTADO OSCURO Esta mezcla con mucho cuerpo es perfecta para sabores fuertes y achocolatados. Café exprés Como una mezcla de espresso tostado oscuro, tiene una acidez baja, va bien como un espresso clásico y también mantiene su carácter en bebidas de leche mezclada como flat whites, capuchinos o lattes. PERFIL DE SABOR: Cuerpo especiado oscuro y chocolate, caramelo salado y albaricoque seco aromas, whisky bourbon, acidez de naranja sanguina. Avellana tostada y notas de jarabe de arce. CONSEJOS PARA LA PREPARACIÓN DE UN ESPRESSO DOBLE EN MÁQUINAS DE PORTAFILTRO: * Café molido: 20 g / 0,71 oz * Temperatura del agua: 93 °C/199,4 °F * Tiempo de disparo: 29 seg. * Peso de la bebida: 35 g / 1,23 oz PROPINA: * Distribuya los terrenos uniformemente para evitar canalizaciones. * Muele más grueso para un trago más rápido y una amargura disminuida. * Utilice agua filtrada para obtener mejores resultados. * Los frijoles deben desgasificarse 6 días después de la fecha de tueste. MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTE CAFÉ: PARTE 1 – YIRGACHEFFE, KOCHERE, ÁFRICA: Este café Arábica grado 2 Yirgacheffe Kochere lavado fue recolectado en la estación de lavado de Boji. Creció a 1.810 m sobre el nivel del mar sobre suelo franco arenoso fértil y tiene una sabor reconocible del carácter del distrito que es conocido por excepcional sabores cítricos y florales. El clima es "Woina dega" y "Dega" con buenas precipitaciones distribución. "Woina dega" (zona subtropical) incluye la tierras altas de 1.830 a 2.440 metros de altura y tiene una temperatura media anual de unos 22 grados centígrados con una temperatura anual precipitaciones entre 510 y 1.530 milímetros. "Dega" (zona fría) es por encima de los 2.440 metros de altitud con una temperatura media anual de unos 16 grados centígrados y una precipitación anual de entre 1.270 y 1.280 milímetros. PARTE 2 – SERTÃOZINHO, BRASIL: Este café procesado natural de Fazenda Sertãozinho en la región Sul de Minas en Brasil es un Bourbon Amarillo, variedad Mundo Novo. Que lo crecido 1.000-1.300 metros sobre el nivel del mar. En esta finca cada paso desde la siembra hasta el secado se realiza a mano. Este café es conocido por su dulzura, notas de chocolate y toques afrutados. PARA SU PLANIFICACIÓN, TENGA EN CUENTA: Para garantizar la frescura, todos los pedidos recibidos el domingo a las 23:00 h se tuestan el lunes y se envían el Martes.