Novedad: Hojas de Piadina Crujientes
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Schiacciate Acquesi, no es una focaccia sino una schiacciata, tiene grandes bubones debido a la levadura natural y cráteres profundos creados por las huellas dactilares de los panaderos que los extendieron. Espolvoreado con grandes granos de sal cruda que crujen en la boca. Solo o en la panera, resistirlo será muy duro.