Arroz Ribe Semi Integral Ecológico

¡Descubre el arroz semiintegral Ribe de la empresa ecológica Lesca! El arroz Ribe tiene un grano fino y redondeado. Se trata de una variedad de arroz originaria de China, que se puede encontrar en el mercado sancochado, si se somete a parboilización, es decir, cocción parcial al vapor. Gracias a su resistencia a la cocción es muy versátil en recetas. De hecho, se puede utilizar en los platos más diversos, como ensaladas de arroz, risottos, verduras rellenas (por ejemplo pimientos), timbales o complementos. Hay agricultores que van contracorriente, desafiando tendencias y propuestas de gran productividad forzada para recuperar métodos naturales: este es el caso de la empresa ecológica Lesca, de gestión familiar, esta pequeña empresa sigue los principios del cultivo ecológico y natural a 360°.