
Risotto Pronto Al Tartufo Di Calabria 200 gr
Ver precio de compra
Con esta receta, Christian nos introduce en la aristocracia de la cocina piamontesa: un intenso y sorprendente juego de sabores y aromas de la famosa Trufa Blanca de Alba (Tuber Magnatum Pico) y la preciada Trufa Negra (Tuber Melanosporum). La Trufa Blanca natural se sumerge en una exquisita manteca de leche italiana, que mejora el cremoso final del arroz. La trufa negra se presenta en forma de perlas color caviar, para el broche final al plato como un auténtico Chef Estrella.