Tartuffon Crema De Trufa Blanca F/12*80

La trufa es el producto típico de la tierra de Langhe, todavía hoy envuelta en un halo de misterio, los "trifolau" (cazadores de trufas) de septiembre a enero acompañados de sus fieles perros, las buscan bajo zarzas y tilos. 

Pude saborear la preciosa nata que la gran cocina ha preparado como condimento para sabrosos risottos, suculentos primeros platos y delicadas cremas, perfectas también para condimentar huevos y adornar canapés. 

Delicia indiscutible en pizza y focaccia.