POICAMOLE, guisantes, sin aguacate! ORGÁNICO - 200G

El aguacate es muy bueno. La preocupación es que en Francia se produce muy poco, que viene del otro lado del mundo, que su cultivo requiere hasta 100.000 litros de agua por día y por hectárea y que además, ¡no se mantiene! ¡Esas son muchas razones para querer reinventar la receta de guacamole francés! Mantenemos los marcadores de la receta del guacamole (lima, cilantro, cebolla, punta de tomate) y reemplazamos el aguacate por guisantes! Y el resultado es muy, muy, muy, muy bueno. Nuestro amigo Stéphane, artesano-productor de Languedoc, tuvo la idea de conservar un poco de la ralladura de la lima. Esto aporta un poco de amargura que reequilibra la dulzura de los guisantes. Esta receta original creada por nosotros fue probada por 300 personas en la feria de delicatessen GOURMET SELECTION y obtuvimos un 100% de comentarios positivos. Ya es un éxito de ventas en menos de 6 meses de existencia. Además, no es grasoso, es bueno para la salud (70/100 en Yuka, "Bueno") Este es uno de los productos que despiertan la curiosidad de los clientes. ¡Lo pones en cata, gusta, y transformas la prueba cada vez!