castillo del monte
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Al igual que Château Lestruelle, su cuvée sin sulfitos añadidos tiene el mismo pedigrí. Aquí hemos trabajado la esencia del Château vinificándolo con precisión en ausencia total de oxígeno. De este minucioso trabajo resulta un hermoso color granate con reflejos violáceos, aromas de frutos rojos y caramelo que le dan un lado goloso y delicado. En boca aparece una impresión de redondez gracias a unos bonitos taninos de grano fino y fresco. El final es redondo, amplio y aterciopelado con fruta intensa.